酱香茄子
“ 十足的下饭菜，微辣好吃”
[主料]
茄子：适量
豆瓣酱：一大勺
[辅料]
蒜末葱花：适量
蚝油：适量
盐：适量
糖：一点
生抽：一点
油：适量
五香粉：一点
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱香茄子的做法步骤]
1、长茄子去皮。
2、切成小长条。
3、准备豆瓣酱一大勺。
4、辅料备用。
5、锅中放油加入切条翻炒炒出水份。
6、然后加入一大勺豆瓣酱一点生抽。
7、茄子变软时加糖，蚝油，盐，五香粉调味再加入葱花红椒丝翻炒均匀出锅。
8、家常小炒请您品尝。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐