豆腐福袋
“ 过年现有的材料，换个做法就会给餐桌增加一道靓丽又吉祥的菜肴。最好用韭菜叶、香葱叶系袋口，但是这两样菜我家都没有，就用香菜杆代替了😂😂😂。”
[主料]
笋丁猪肉馅：适量
炸豆腐：8片
[辅料]
香菜杆：适量
胡萝卜片：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐福袋的做法步骤]
1、炸豆腐片8片，每片长5*6厘米，厚度约在0.8厘米。包饺子剩的肉馅适量。
2、用刀小心地将豆腐分开。
3、剖开的炸豆腐呈口袋状。
4、装入约1/2的肉馅，尽量装实些。
5、用粗绳将袋口扎紧，扎的时候不要太用力哦。
6、开水上锅，蒸8分钟。取出剪去线绳。
7、韭菜叶、香葱叶或香菜杆用开水烫一下，系在袋口。
8、装盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜