爽口木耳
[主料]
木耳：适量
[辅料]
洋葱：半个
花生米：一把
生抽：少许
醋：少许
盐：适量
白糖：少许
干辣椒：两个
花椒：少许
麻椒：少许
口味：原味
难度：未知
[爽口木耳的做法步骤]
1、准备好泡发好的木耳，半个洋葱和干辣椒。
2、木耳用开水焯烫一下（这个步骤忘拍照了），撕成小朵，洋葱切丝备用。
3、生花生仁放到凉油锅中慢慢炸脆，盛出备用。
4、锅中放油，放入花椒和麻椒炸香。
5、把干辣椒掰成小段放到碗中，把热油里的花椒和麻椒去掉，倒入干辣椒的碗里，辣椒油就做好了。
6、把木耳，洋葱丝，炸好的花生米放到小盆里，里面再放一勺生抽，醋，少许白糖，适量盐，再倒入炸好的辣椒油，拌匀即可。
7、爽口木耳。
所属分类： 凉菜 家常菜