蒜蓉粉丝蒸虾
“ 色泽艳丽，虾肉鲜香Q弹，粉丝吸足了汤汁，蒜香味浓郁，是春节年味必备单品哦！”
[主料]
明虾：适量
粉丝：适量
蒜蓉：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
葱花：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤]
1、粉丝用温水泡软，用剪刀剪成小段备用。
2、明虾处理干净，剪去须，虾线弄干净，加入适量盐，料酒腌制十分钟。
3、蒜蓉备好。
4、准备一个深盘，把泡好的粉丝铺平。
5、明虾摆盘铺在上面。
6、淋上蒜蓉（含油哦）。
7、蒸锅内加水烧开，放入大火蒸八分钟。
8、期间葱花备好。
9、生抽料汁备好（生抽加温开水约1:1 ）。
10、时间到，撒上葱花，淋上料汁即可（太香啦！）。
[小窍门]
明虾去虾线，虾须后，加入适量盐，料酒腌制十分钟！
粉丝用温水泡软剪成小段备用！
使用的厨具：蒸锅
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