冬笋炒回锅肉
[主料]
五花肉：适量
冬笋：适量
胡萝卜：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[冬笋炒回锅肉的做法步骤]
1、对半切开冷水下锅焯水。
2、冬笋剥壳。
3、冬笋切成片。
4、五花肉加料酒、生姜煮熟冷却切成片，胡萝卜切片，葱切段。
5、五花肉放入锅中小火煸炒出油。
6、放入胡萝卜、冬笋片翻炒。
7、加盐、蚝油调味炒匀，撒入葱段。
8、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜