酱汁肉丝拌面
[主料]
面条：2把
[辅料]
黄瓜：半个
甜面酱：1勺
黄豆酱：1勺
水：2勺
肉丝：适量
五香粉：2g
食用油：适量
料酒：1勺
口味：咸香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[酱汁肉丝拌面的做法步骤]
1、面条。
2、瘦肉切丝，蒜切末。
3、碗中加入两勺水，一勺甜面酱，一勺黄豆酱搅拌均匀备用。
4、锅中烧油，下入蒜末，肉丝翻炒。
5、加五香粉。
6、加料酒。
7、倒入调好的酱汁。
8、炒匀关火，不用加盐了，够咸了。
9、面条煮熟捞出过凉水，怕凉的不用过凉水。
10、面条，黄瓜丝，肉丝酱汁一起放入容器中拌匀。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐