辣炒豆干
“ 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。同时可以增加钙质，防止骨质疏松。
”
[主料]
豆腐干：260g
胡萝卜：少许
洋葱：少许
泡椒：适量
朝天椒：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
花生油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒豆干的做法步骤]
1、准备材料。
2、豆腐干切条。
3、洋葱切条，胡萝卜切片。
4、热锅凉油，加入洋葱炒出香味，微微变透明。
5、再加入泡椒和朝天椒炒香。
6、加入胡萝卜，翻炒至胡萝卜变软。
7、再加入豆腐干，加适量盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅。
8、上桌了，鲜辣美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐