黄豆酱烧嫩豆腐
[主料]
嫩豆腐：一块
黄豆酱：一勺
[辅料]
油：适量
葱花：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
蒜末：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄豆酱烧嫩豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小方块
2、黄豆酱一勺
3、锅中热油加入葱花爆香然后价豆腐
4、豆腐加入后加适量清水，因为这个豆腐特别嫩
5、加一点鸡精和五香粉，因为酱本身就是咸的多疑不用加盐
6、大火收汁
7、装盘
8、这种豆腐口感很好，嫩嫩的有点像鸡蛋羹
9、成品
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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