三文鱼蒸饺
[主料]
三文鱼：适量
猪肉：适量
姜末：适量
葱末：适量
面粉：适量
鸡蛋：1只
小苏打：1g
花生油：适量
小磨麻油：适量
荸荠：8个
[辅料]
蚝油：适量
家乐麻辣鲜露：适量
黑胡椒粉：适量
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[三文鱼蒸饺的做法步骤]
1、选肥瘦各半的猪肉加入生姜用料理机打成肉末
2、葱末倒入热油，逼出葱香
3、三文鱼用料理机打成鱼泥
4、三文鱼泥和肉末和香葱末一起加入适量蚝油，麻辣鲜露➕鸡蛋一只搅打上劲，荸荠切成粗末，搅拌均匀
5、面粉用适量70度温水加入苏打粉少许油揉成光滑面团
6、擀成圆形饺皮
7、包饺子咯
8、请忽略我擀的饺子皮大小不一哈
9、蒸锅水开后饺子蒸十五分钟就可以吃啦
10、成品
[小窍门]
馅儿里还可添加一些蔬菜胡萝卜，黄瓜或韭菜等，按照自家口味来，这款三文鱼蒸饺家有孩子的绝对要试试。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐