素炒芥菜梗
[主料]
芥菜梗：适量
干辣椒：一个
大蒜头：适量
豆豉：适量
蒜苗：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
生抽：适量
米酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素炒芥菜梗的做法步骤]
1、准备好食材
2、芥菜梗斜切、蒜苗和干辣椒切成小段、大蒜头切成片
3、起锅烧水，水开后，下芥菜梗焯水一分钟
4、😀
5、过凉水
6、起锅烧油
7、油五成热时，下大蒜头和干辣椒煸香
8、下芥菜梗翻炒均匀
9、加豆豉翻炒均匀
10、加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，翻炒均匀
11、起锅装盘
12、好清新的一道小菜，您喜欢吗？
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐