拌豆腐丝儿
“ 自己来做一款简单快捷的麻辣菜吧！”
[主料]
豆腐丝儿：300g
[辅料]
葱：适量
小米辣：适量
酱油：适量
干辣椒粉：适量
盐：适量
花生米：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌豆腐丝儿的做法步骤]
1、豆腐丝儿用清水反复冲洗。尽量把黄颜色洗掉。
2、锅里烧开水。
3、把豆腐丝儿放进去。
4、加盐，水再次烧开，豆腐丝捞出，沥干水分。
5、葱、姜、蒜、小米辣，全部切碎，加酱油，辣椒粉，花椒油，全部拌好。
6、炒香的花生米。
7、捣碎，放入调料中。
8、调料和豆腐丝儿拌匀就好啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐