羊肚菌虫草花瘦肉汤
“ 羊肚菌是一种含有丰富营养物质的菌类食物，羊肚菌本来就具有和胃消食、理气化痰的功效，加上陈皮功效就会更好了。”
[主料]
瘦肉：200g（1——2分量）
[辅料]
羊肚菌：4个
虫草花：适量
玉竹：适量
麦冬：适量
陈皮：一小块
食用盐：少许
口味：原味
难度：未知
[羊肚菌虫草花瘦肉汤的做法步骤]
1、准备好以上所有食材，瘦肉切好，用冷水一起下锅飞水待用。
2、再将所有食材用温水一起冲洗干净。
3、炖锅和炖盅里面都倒入适量开水，炖盅里面不要倒满哦，炖盅的七分满就可以了哈，盖上盖子炖一个小时左右关火调味即可。
4、菌类本来就是人类最好的朋友了，在这个季节就要多喝点汤汤水水，增强抵抗力。
[小窍门]
1、.炖的时候炖锅里面的水尽量多一点点。
2、.这个汤炖一个小时就够了，因为这些食材都很容易出味。
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐