芹菜炒虾仁
“ 芹菜与鲜虾的搭配，芹菜特有的香味与鲜虾的鲜美完美结合，喜欢的朋友可以试试哦！”
[主料]
芹菜：适量
基围虾：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜炒虾仁的做法步骤]
1、准备好食材：芹菜适量洗净切段备用，基围虾适量洗净，下锅焯下水捞出晾凉后剥去虾壳及除去虾线，用少许料酒及少许盐腌制十分钟。
2、热锅下油，放入腌好的虾仁翻炒片刻。
3、虾仁翻炒片刻后，放在锅的一边，下入芹菜翻炒，撒入少许盐翻炒均匀。
4、待芹菜炒至八成熟时，把虾仁混在一起翻炒片刻。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐