蕃茄炒蛋
[主料]
大蕃茄：1个
鸡蛋：1只
[辅料]
盐：少许
姜蒜：少许
香菜：少许
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蕃茄炒蛋的做法步骤]
1、大蕃茄洗净切大块，备姜蒜少许。(蕃茄我家不去皮的，不喜歡的可去皮)
21、只鸡蛋搅下成蛋液
3、热锅下油放蛋液炒下凝固了盛起备用
4、再起油锅，锅热放姜蒜炒香放入蕃茄炒下下
5、把蕃茄炒出茄汁，放少许开水
6、盖上盖子煮两分钟
7、煮到蕃茄软烂
8、再放炒好的鸡蛋到锅里调少许盐，翻炒均勻即可上碟
9、家常菜老少适宜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜