五色养生菜花
[主料]
菜花：半个
牛肉丸：50g
麻椒：1个
胡萝卜：半个
大蒜：适量
黑木耳：适量
红泰椒：4个
[辅料]
盐：2匙
白糖：1匙
酱油：2匙
蚝油：2匙
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[五色养生菜花的做法步骤]
1、菜花切小朵，开水焯2分钟后捞出备用，余下水焯胡萝卜片和黑木耳。
2、牛肉丸，麻椒，切好备用。
3、油热爆香大蒜，红泰椒后加胡萝卜和牛肉丸快速炒香。
4、加麻椒大火快炒半分钟后加菜花，酱油和耗油翻炒均匀。
5、放入黑木耳后加盐和白糖。
6、最后加麻椒快速翻炒1分钟。
7、出锅啦。
使用的厨具：炒锅
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