快好知 kuaihz


这碗销魂红烧拌面,好吃到舔碗底!
“ 我本人是拌面的狂热爱好者,不仅仅因为它简单方便。酱汁浓郁,食材多样,给平淡的日子来点亮色。” [主料] 生面条:半斤 红烧肉:半碗 [辅料] 蒜苗:3颗 辣椒粉:半勺 白芝麻:1茶勺 食用油:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [销魂红烧拌面的做法步骤] 1、辣椒粉和白芝麻混合放入碗里。 2、锅里放适量油烧热。 3、趁热淋在辣椒粉上,用勺子搅拌均匀。 4、再放入隔夜的红烧汁,我是昨天做红烧牛肉剩的,用来当浇头和拌料。如果没有这个,可以一勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,适量糖和食用油搅拌均匀也可以, 5、生面条半斤,两人份的。 6、锅内烧水,水开后下入一半的面条。 7、面条煮熟后捞出下入切碎的蒜苗过水绰一下。 8、搅拌均匀,开吃,满满一大碗不够吃! 9、真的超好吃!又简单又方便,浇头可以自己调换。 [小窍门] 不能吃辣的可以不放辣椒,加点香油味道更好哦。 使用的厨具:不粘锅、煮锅 所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐