山楂甜品
“ 山楂消食健胃，做成甜品吃起来更美味。”
[主料]
山楂：适量
[辅料]
冰糖：适量
白糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[山楂甜品的做法步骤]
1、山楂洗净。准备好冰糖和白糖。
2、山楂去核。用这个工具就简便了。从有柄的一头先扎，扎到碰到核，再从另一头，慢慢一通，核就出来了。
3、锅里放水煮开，喜欢喝汤多放些水。放入冰糖和白糖煮化，喜欢甜的多放些。
4、放了糖的水煮开后，放山楂。在煮开后关火。出锅。这样出锅汤是甜的，山楂是酸的。放上一天一夜在吃，山楂变软变甜了，颜色也更漂亮了。
[小窍门]
这个做法保留了山楂的完整性，但是需要泡一天一夜吃，汤更黏稠，颜色更红，口感最好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 甜品