海苔肉松麻薯可可面包
“ 这是一款内容丰富的面包，每一口都超满足！”
[主料]
高筋粉：300克
中筋粉：100克
可可粉：20克
鸡蛋：1个
水：190克
奶粉：20克
白糖：60克
玉米油：35克
盐：4克
酵母：4克
[麻薯]
糯米粉：140克
玉米淀粉：40克
纯牛奶：240克
白糖：40克
黄油：24克
海苔肉松：60克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤]
1、将麻薯原料除黄油外混合均匀
2、表面盖保鲜膜，放微波炉高火加热2分钟
3、趁热加黄油
4、混合均匀，用保鲜膜裹着，防粘
5、将面包原料全部混合，揉出薄膜
6、平均分成12份，滚圆
7、将麻薯平均分成12份
8、将面包面团和麻薯面团分别擀成椭圆形
9、叠在一起，按薄末端
10、撒上海苔肉松
11、卷起
12、摆入烤盘
13、放烤箱发酵至2倍大
14、用锋利的刀在表面划几道
15、放入预热好的烤箱中层上下火160度20分钟
16、表面上色均匀后即可出炉冷却
[小窍门]
1、.根据面粉吸水性调整液体量
2、.根据各人喜好调整加糖量
3、.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4、.根据各人微波炉功率调整加热时间
5、.此方可做2盘共12个
使用的厨具：厨师机、微波炉、烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶