日式咖喱牛腩
[主料]
牛腩：500g
洋葱：半个
胡萝卜：1根
土豆：半个
姜：3片
[辅料]
日式咖喱块：2小块
韩国咖喱粉：4勺
韩国辣椒粉：3勺
味增：1小勺
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[日式咖喱牛腩的做法步骤]
1、牛腩洗净焯水
2、锅内热油加入焯好的牛腩和姜片翻炒至水干肉紧
3、在炒好的牛肉中加入末过牛肉的水和切好的洋葱水开盖盖子转小火
4、待牛肉炖软后，加入胡萝卜和土豆块
5、胡萝卜和土豆炖软后加入韩国咖喱粉，小火搅拌均匀
6、继续加入日式咖喱块辣椒粉味增小火搅拌均匀，继续小火入味10分，最后用盐调味即可
7、材料。
[小窍门]
牛腩炖的时间长，可以换成鸡腿肉或者单纯素咖喱也很好吃。
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