香煎日本鳕鱼
[主料]
日本鳕鱼：2片
[辅料]
百里香（thyme）：适量
油：少许
[调料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎日本鳕鱼的做法步骤]
1、鳕鱼清洗干净，擦干水份。
2、两面撒上盐和百里香，腌10-15分钟。
3、百里香干料。（新鲜的也行。）
4、不粘锅刷少许油，把鱼放入，大火煎至金黄。（鳕鱼煎的过程中会出油，所以刷少许油即可。）
5、翻面继续煎，煎至熟透即可。
6、鳕鱼肉比较嫩，翻面要小心，容易散架。
7、外脆肉嫩，百里香配啥肉都很搭。
使用的厨具：不粘锅
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