香煎饺子
[主料]
饺子皮：适量
香菇：适量
鸡蛋：适量
韭菜：适量
肉末：适量
[辅料]
盐：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[香煎饺子的做法步骤]
1、这次买的是现成的肉末，如果有时间也可以自己剁，口感会比较好。韭菜切小段或者切碎，香菇切丝，和肉末一起搅拌。加入适量油、盐，继续搅拌。再加入淀粉、鸡蛋两个，继续搅拌。我是买现成的饺子皮，馅料拌好就可以包了！PS：馅料如果搅拌时间长一点的话会比较好吃…
2、自己家里吃的可以随意点，喜欢怎么包就怎么包😂。
3、想要煎的话，可以往平底锅里加少量油，油热了就把饺子一个个放进去，小火慢煎，如果开大火容易造成饺子外皮已经焦了但馅料却不熟…
4、喜欢汤饺的话，可以煮一锅水，放适量盐（避免粘锅），水开之后放入饺子，饺子浮上来就代表熟了，再加点生菜进去焯一下，捞上来就可以吃了…😊
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜