花生酥
“ 【果语之花生糖】 ️将花生仁放入锅中（不用放油），中小火将其炒香；炒好的花生仁晾凉，搓去红衣。️拨好的花生仁可以擀面杖稍微擀一下，不伤害机子。我懒就没弄。️果语机（不上头）摇碎，加点葡萄干摇碎备用（我用的黑加仑葡萄干）。️锅内放少量的油，下入白糖，冰糖，蜂蜜，用锅铲不停地翻炒；炒至白糖融化，然后小火慢慢熬。️筷子沾少许糖浆，放在冷水里，几秒后拿出筷子试一试，当糖浆凝固后的口感是脆脆的不粘牙时，说明糖浆就熬好了。️趁热倒入花生仁，拌匀；然后倒在菜板上将表面压平整形；趁热切成小块，凉了切就碎了。切好后装盘就可以吃啦！孩子都爱吃外面的糖，喜欢的话不妨动手试试，非常简单，还健康哦”
[主料]
花生米：适量
[辅料]
油：适量
蜂蜜：适量
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[花生酥的做法步骤]
1、将花生仁放入锅中（不用放油），中小火将其炒香；炒好的花生仁晾凉，搓去红衣。️拨好的花生仁可以擀面杖稍微擀一下，不伤害机子。我懒就没弄。️果语机（不上头）摇碎，加点葡萄干摇碎备用（我用的黑加仑葡萄干）。️
2、锅内放少量的油，下入白糖，冰糖，蜂蜜，用锅铲不停地翻炒；炒至白糖融化，然后小火慢慢熬。️筷子沾少许糖浆，放在冷水里，几秒后拿出筷子试一试，当糖浆凝固后的口感是脆脆的不粘牙时，说明糖浆就熬好了。️
3、趁热倒入花生仁，拌匀；然后倒在菜板上将表面压平整形；趁热切成小块，凉了切就碎了。
4、切好后装盘就可以吃啦！
5、清洗果语原汁机
使用的厨具：榨汁机、炒锅
所属分类： 小吃