彩椒炒牛肉
“ 彩椒有着青菜所有的营养物质，鲜艳的色彩也能够增加你的食欲，牛肉在食用的时候虽然可能具有一定的嚼劲，但是其鲜嫩的口感还是能够满足你吃肉的欲望。”
[主料]
牛肉：300g
彩椒：200g
[辅料]
蚝油：适量
生抽：适量
料酒：适量
食盐：适量
食用油：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
难度：未知
[彩椒炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切成薄片放入适量生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀入味。
2、彩椒切丝放入盘中待用。
3、锅中放入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香，放入牛肉中火煸炒，感觉牛肉快炒熟的时候放入彩椒丝翻炒，再放入适量蚝油、食盐翻炒均匀出锅即可。
[小窍门]
1、、牛肉放入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制是为了更入味，这样炒出来的牛肉更嫩。
2、、彩椒不用炒的太熟，太熟口感不好。
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