鸭杂炒苦瓜
[主料]
鸭胗：三个
鸭心：三个
[辅料]
苦瓜：一条
姜：一块
白糖：两勺
盐：适量
花生油：适量
米酒：适量
蚝油：适量
口味：原味
难度：未知
[鸭杂炒苦瓜的做法步骤]
1、食材洗干净备用
2、姜洗干净备用
3、苦瓜洗干净备用
4、鸭杂切花刀
5、苦瓜切片
6、姜切丝
7、热油锅炒香姜
8、放鸭杂下去炒30秒这样放米酒
9、炒成这样放苦瓜
10、放两勺白糖翻炒
11、放适量水，焖熟放适量盐，蚝油翻炒装盘
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐