啤酒虾
[主料]
基围虾：500g
啤酒：1瓶
[辅料]
油：20g
盐：5g
大葱：1根
姜：5g
糖：20g
生抽：20g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[啤酒虾的做法步骤]
1、基围虾去虾线，清洗干净，备用
2、大葱清洗干净，切成丁，备用
3、热锅起油，放入姜片
4、倒入大葱
5、翻炒爆香
6、爆香后，倒入虾子
7、翻炒均匀，至虾子变色
8、把啤酒倒入
9、放入盐
10、放入糖
11、放入生抽
12、再次翻炒均匀，大火烧煮
13、煮至汤汁浓稠，关火盛出
14、盛盘，即可上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐