蚝油杏鲍菇
“ 杏鲍菇本身的味道很是鲜美，越是简单的做法和调料，越能吃到食材的本味。在这道素炒家常菜中，杏鲍菇的口感绵软中带着韧性，用蚝油调味后，无论口感还是味道都可以媲美红烧肉呢😄”
[主料]
杏鲍菇：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
火葱头：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇、胡萝卜洗净切成滚刀块，青椒洗净切成片。
2、锅中放油，下入切碎的火葱头和蒜小火煸香。
3、放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒。
4、放入盐和蚝油翻炒。
5、放入青椒翻炒。
6、沿锅边淋入料酒，炒匀盛岀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜