雪燕银耳羹
[主料]
雪燕：5克
银耳：一朵
大枣：5个
皂角米：5克
[辅料]
银耳：一朵
枸杞：10克
冰糖：6颗
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[雪燕银耳羹的做法步骤]
1、大枣枸杞洗净，去核
2、雪燕提前一天浸泡，挑出杂质
3、银耳浸泡两小时，撕小朵
4、砂锅放入清水和银耳煮半个小时
5、加入大枣继续煮出胶
6、转到炖盅里，加入雪燕和枸杞，隔水炖15分钟
7、加入冰糖调味即可
8、成品
[小窍门]
无
使用的厨具：煮锅
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