可口烧茄子
“ 自家温室大棚种的长茄子🍆🍆🍆，纯绿色”
[主料]
茄子：3只
[辅料]
青椒：1只
西红柿：1颗
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[烧茄子的做法步骤]
1、茄子🍆切滚刀块，加适量盐，腌5分钟，撒入干淀粉拌匀备用
2、青椒掰成小块
3、西红柿切块
4、葱姜蒜切末
5、生抽、蚝油、盐、干淀粉、水调汁
6、茄子🍆下热油锅炸金黄色捞出。
7、热锅凉油，爆香葱姜蒜，下青椒、西红柿炒1-2分钟，下炸好的茄子炒软，倒入调好的料汁，炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜