香蕉牛奶蛋糕
“ 入口甜糯，是早餐和下午茶的小点心。”
[主料]
香蕉：4根
牛奶：100g
蛋糕粉：200g
[辅料]
酵母：3g
鸡蛋：3个
白糖：80g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[香蕉牛奶蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。
2、加入温牛奶、酵母、白糖和蛋黄搅拌均匀。
3、加入蛋糕粉搅拌成面糊状。
4、蛋清分三次加糖，用打蛋器打发成会滴落的乳白色。
5、分三次把打发的蛋白加入蛋黄糊里，像炒菜一样翻拌均匀。
6、香蕉装入保鲜袋里，用擀面杖压碎。
7、把香蕉茸倒入面糊中搅拌均匀。
8、把香蕉面糊倒入电饭锅里，撒上黑加伦葡萄干。按煮饭键开始做蛋糕。
9、出锅！
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 甜品 家常菜