韭菜肉馅煎饼
[主料]
韭菜：适量
前腿肉：适量
[辅料]
手抓饼皮：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
花生油：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[韭菜肉馅煎饼的做法步骤]
1、准备一份手抓饼皮备用。
2、韭菜摘洗干净沥干水份。
3、前腿肉洗净去皮切块。
4、放入绞肉机中，加入适量的葱姜水将肉打碎。
5、沥干水的韭菜切碎。
6、盆中放入韭菜和肉末。
7、加入少许盐，鸡精，蚝油，花生油抓匀。
8、取一张饼皮稍微放软。
9、舀上韭菜肉馅。
10、像包包子一样收口捏紧，翻面按压成饼状。
11、锅中少许底油，放入饼胚小火慢煎。
12、煎至两面金黄即可。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
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