剁椒金针菇
[主料]
剁椒：适量
金针菇：一袋
[辅料]
青椒：适量
生抽：适量
玉米油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[剁椒金针菇的做法步骤]
1、准备食材：剁椒，金针菇，青椒。
2、金针菇开袋，剪去根部，放清水里浸泡洗净。
3、青椒洗净，切成碎末，（本来是想用香葱的，家里没有了，就用青椒代替了）。
4、洗净的金针菇放在盘子里，从中间剪短。
5、上面放入几勺剁椒。
6、放入蒸锅内大火蒸八分钟。
7、开锅，倒出多余的汁水。
8、上面放入青椒末，少许生抽。
9、锅内放油烧热。
10、将热油浇在上面，听到刺拉一声，就OK啦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐