香菇鸡饭
[主料]
鸡腿：1个
[辅料]
香菇：适量
[调料]
姜：适量
大葱：适量
蜂蜜：1勺
蚝油：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[香菇鸡饭的做法步骤]
1、鸡腿去骨后改刀，加盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱丝腌制。
2、香菇切丁焯水后备用。
3、腌过的鸡腿肉放锅里煎至两面金黄。
4、煎好的鸡腿肉切小备用。
5、一勺蜂蜜，适量生抽，适量老抽，适量蚝油；加水调成汁。
6、锅里放油，葱姜爆香，鸡腿肉和香菇放进去炒。
7、将调好的汁倒进锅里中火稍煮一会儿，大火收汁。
8、装盘，加上米饭。
使用的厨具：不粘锅
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