牛尾萝卜汤
“ 天气太冷温度都零下了，煮上一锅牛尾萝卜汤喝了暖和。这次买的牛尾连着一大根骨头哈哈哈感觉买上当了。”
[主料]
牛尾：半根
白萝卜：1个
蕃茄：1个
[辅料]
姜片：适量
蒜粒：适量
干辣椒：2个
八角：2个
桂皮：1个
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
白酒：适量
醋：适量
口味：清淡
工艺：煨
耗时：三刻钟
难度：普通
[牛尾萝卜汤的做法步骤]
1、准备的食材。
2、洗净的牛尾冷水下锅。
3、煮开后捞出冲洗干净。
4、锅里少许油放入佐料小火煸炒出味。
5、倒入牛尾。
6、炒干水份。
7、倒入高压锅一次性给足水。
8、加点盐，酒和醋盖上压。
9、尾骨压好冷却开盖。
10、放入白萝卜和蕃茄盖上小火压熟即可。
11、出锅前撒胡椒粉。
12、天冷来一碗。
13、开吃。
使用的厨具：电压力锅、汤锅、砂锅、炒锅
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