椰王花㬵炖鸡爪
“ 美容养颜汤水，看到满满的骨胶原了吗？想吃就来尝尝吧！”
[主料]
鸡爪：400克
花胶：3个
椰子：1个
[辅料]
桂圆肉：50克
沙参：2条
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[椰王花㬵炖鸡爪的做法步骤]
1、食材准备好。（花胶前一晚泡）
2、椰子剁成小块，沙参剪段。
3、锅中倒入适量的清水，将鸡爪和花胶焯水捞出（冷水放入焯）
4、用剪刀剪去鸡爪甲，花胶剪断，然后冲洗干净。
5、将所有食材放入锅中加入适量的清水。
6、盖上盖子大火烧开。
7、捞出浮沫。大火炖20分钟后转中小火炖一小时。
8、用清水冲洗干净桂圆肉。
9、将桂圆肉放入汤中煲5分钟后加入适量的盐即可。
10、美是喝出来的。
[小窍门]
很多人怕花胶腥，这样做法一点腥味都没有。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜