海参汤
“ 随着人们生活水平的提高，海参也日益受到青睐，作为家庭的主要进补佳品，深受百姓的喜爱。”
[主料]
晓芹即食海参：3只
[辅料]
榛蘑：适量
金针菇：适量
胡萝卜：适量
木耳：适量
[调料]
大骨汤：适量
牛奶：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[海参汤的做法步骤]
1、即食海参处理好。
2、榛蘑提前泡发，洗净，金针菇、木耳洗净。
3、胡萝卜切花备用。
4、把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅，加适量清水。
5、大火烧开，小火慢炖20分钟，使海参充分吸收骨汤的营养，最后加入牛奶，胡萝卜开锅即可。加少许香菜点缀即可。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 家常菜