鞭笋排骨汤
[主料]
鞭笋：4株
排骨：520克
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鞭笋排骨汤的做法步骤]
1、食材：鞭笋、排骨（已清洗焯水）
2、将鞭笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、将已焯好的排骨和切好的鞭笋下入高压锅中。
5、加入一些清水。
6、加适量的料酒。
7、接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
8、焖至没气后开盖。
9、然后，加适量的酱油。
10、加适量的盐。
11、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜