榨菜鸡丝拌金针菇
“ 此菜虽与上一个菜谱有点类似，但是味道不同哦！这次用的是盐焗鸡，其中胸部的肉比较柴，适合弄成鸡丝，加上盐焗鸡中的鸡油和汤，味道很好呢！
此菜谱参加“榨菜原创菜谱争霸赛”，喜欢的各位亲们帮我投票哦！谢谢！
菜谱投票链接地址：http://www.msj.flzc.com/CookBook.aspx?id=155”
[主料]
榨菜：适量
盐焗鸡：适量
金针菇：适量
葱：适量
香菜：适量
[辅料]
白醋：适量
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[榨菜鸡丝拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇洗净。
2、葱、香菜洗净切段。
3、取适量榨菜丝于盆中。
4、盐焗鸡蒸热或用微波炉加热。
5、把鸡肉撕成丝。
6、锅里烧开水焯熟金针菇。
7、金针菇、葱段、香菜段加入盆中。
8、加入3勺白醋、2勺酱油、半小勺盐、少量味精和鸡油、鸡汤。
9、搅拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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