凉拌土豆条
“ 一款简单的凉菜。”
[主料]
土豆：二个（新鲜的）
泡椒：一个
[辅料]
菜籽油：一勺
盐：少许
五香粉：半匙
老干妈：半匙
芝麻油：一匙
生抽：半匙
味精：少许
白芝麻：一匙
醋：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌土豆条的做法步骤]
1、新鲜的土豆去皮。改倒切片，再切成条。用清水反复洗进，洗出淀粉。洗到水清澈为止。
2、锅里放入清水。水微微起泡的时候，放入土豆，把土豆炒至八分熟可以加一点底盐在里面，因为土豆不怎么容易入味。。
3、所有的调料调成位置根据个人的口味来调。喜欢怎么吃就怎么调。
4、煮好的土豆条沥干水分备用。
5、锅里倒菜籽，油菜籽油炒土豆，颜色比较好看。会很香。冷油下入土豆。
6、把这个土豆条炸熟，起锅装盘。
7、放上泡椒，淋上刚才调好的味汁非常简单的美味。
[小窍门]
调料根据自己的口味来调制。
使用的厨具：煮锅
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