牛肋条炖白萝卜
[主料]
牛肋条：700g
[辅料]
白萝卜：500g
[调料]
葱：适量
姜：3片
蒜：5颗
八角：2颗
香叶：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[牛肋条炖白萝卜的做法步骤]
1、肉切小块控水。
2、葱切断，蒜拍扁，姜切片。
3、处理萝卜，可切片可切滚刀块。
4、倒适量底油，下葱姜蒜大料煸炒。
5、下肉煸炒。
6、炒制变色。
7、放适量酱油。
8、放热水，大火烧开转小火，30分钟。
9、放萝卜一起炖，加盐味精。
10、炖到萝卜软烂，汤汁变少即可。
使用的厨具：炒锅
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