有一种过年的味道叫豆包
“ 小时候过了大年二十五
家里就开始陆陆续续蒸馒头了
蒸馒头对于北方人来说
是过年不可缺少的一个节目
蒸馒头”的“蒸”
象征“蒸蒸日上”
象征来年“发家”、“发财”
在过年的许多面食中
糖果粑粑最爱吃的就是豆沙包了
趁着丹蕊老师在工作室做客
糖果粑粑“趁火打劫”
让丹蕊老师教教大家
怎么样才能包出好吃的豆沙包”
[豆沙包17个]
中筋面粉：500g
水：250-280g（根据面粉吸水量）
糖：15g
酵母：5g
[辅料]
豆沙馅：680g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[有一种过年的味道叫豆包的做法步骤]
1、取面粉，加入酵母和水进行和面。和好后分成17等份，醒15-20分钟。
2、将分好的面团擀皮，包豆沙馅。
3、包好的豆沙包放入锅中。冷水上锅，盖上锅盖醒10—15分钟。开火，水烧开后蒸20分钟，关火后焖5分钟，即可食用。
4、香甜的豆沙包。出锅啦！一口香甜，吃上一口就让你想起童年过年的味道。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 包子