草莓果酱
[主料]
草莓：适量
柠檬：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：一天
难度：简单
[草莓果酱的做法步骤]
1、草莓洗净，去掉叶子。
2、切掉根部，一个草莓切成四瓣。
3、切好的草莓放入干净的盆中，撒入白糖，使每个草莓均匀粘满白糖。盖上保鲜膜，冰箱冷藏一晚。
4、第二天取出草莓，倒出一半草莓汁。
5、剩下的部分直接放入不粘锅中，中火不停翻拌。
6、待草莓整体开始粘稠，放入两大勺白糖，和一个柠檬挤出的汁。
7、最后，草莓酱形成，盛出，放凉，冰箱冷藏即可。
[小窍门]
根据个人口味决定放白糖的量。
放柠檬汁会使草莓酱的口味更丰富。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 自制酱料 果酱