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草莓果酱
[主料] 草莓:适量 柠檬:适量 [辅料] 白糖:适量 口味:酸甜 工艺:炒 耗时:一天 难度:简单 [草莓果酱的做法步骤] 1、草莓洗净,去掉叶子。 2、切掉根部,一个草莓切成四瓣。 3、切好的草莓放入干净的盆中,撒入白糖,使每个草莓均匀粘满白糖。盖上保鲜膜,冰箱冷藏一晚。 4、第二天取出草莓,倒出一半草莓汁。 5、剩下的部分直接放入不粘锅中,中火不停翻拌。 6、待草莓整体开始粘稠,放入两大勺白糖,和一个柠檬挤出的汁。 7、最后,草莓酱形成,盛出,放凉,冰箱冷藏即可。 [小窍门] 根据个人口味决定放白糖的量。 放柠檬汁会使草莓酱的口味更丰富。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 家常菜 自制酱料 果酱