挤一挤就出来的蛋黄曲奇
[主料]
黄油：78g
蛋黄：30g
低筋面粉：120g
[辅料]
糖粉：40g
口味：原味
难度：未知
[蛋黄曲奇的做法步骤]
1、黄油软化。
2、打两个鸡蛋，取蛋黄备用。
3、将糖粉加入软化的黄油中，用刮刀翻拌均匀。
4、分三次倒入蛋黄，搅拌均匀。
5、再筛入低筋面粉，翻拌成面糊。
6、将面糊装入裱花袋中。
7、烤盘上铺一层硅油纸，用10齿菊花嘴挤出饼干胚在纸上。
8、烤箱预热，190℃烤10分钟左右即可。
[小窍门]
不同的烤箱性能不一样，妈妈们可以根据曲奇的成色适当调节哦。
所属分类： 烘焙 下午茶