烤虾干
“ 婆婆送了一些虾过来，一下子吃不完，冰箱又放不下，只好把它煮了烤干当零食了。”
[主料]
虾：2斤
生姜：一块
盐：10克
[辅料]
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[烤虾干的做法步骤]
1、生姜洗净去皮切成薄片，香葱洗净去根，切成小段。
2、烧一锅开水放入生姜，葱花和10克盐。
3、把基围虾放入开水里煮熟。
4、煮好的虾别急着捞出来，先泡在盐水里浸半个小时。
5、浸泡入味的基围虾捞出来沥一下水分，放到烤盘里，间隔出一些空间。
6、基围虾放入烤箱中层，参考上下火170度烤30分钟。
[小窍门]
1、.烤虾根据常用烤箱灵活调整温度和时间。
2、.要是家里没有烤箱，有太阳的话，可以放阳光下晒1-2天，如果是下雨天就等天晴了再做吧。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 烤箱菜