红彩椒五花肉炒面筋
“ 我做胡辣汤还剩了一些面筋，所以，用来炒菜。”
[主料]
红彩椒：2个
面筋：1块
五花肉：1块
木耳：50克
[辅料]
食用油：1勺
食用盐：半勺
五香粉：半匙
生抽：1勺
蚝油：1勺
白糖：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[红彩椒五花肉炒面筋的做法步骤]
1、准备食材：木耳，红彩椒，卤熟的五花肉，面筋。
2、面筋切块，红彩椒切丝。
3、卤熟的五花肉切块。
4、准备葱姜蒜末。
5、调一个碗汁：生抽1勺，蚝油1勺，食盐半勺，白糖半勺。
6、起锅烧油。
7、油温六成开炒香葱姜蒜末。
8、倒入五花肉煸炒。
9、倒入面筋翻炒。
10、倒入木耳煸炒。
11、下入红彩椒。
12、倒入碗汁搅拌均匀，闷炖一会儿关火出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜