清蒸黄花鱼
[主料]
黄花鱼：1条
[辅料]
葱：适量
姜丝：适量
料酒：适量
生抽：适量
花生油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸黄花鱼的做法步骤]
1、鱼清洗干净，姜切丝，葱白切末，葱叶切段。
2、加入小半勺料酒，一勺生抽，适量盐，半勺花生油腌制。
3、把腌制的葱末姜丝全部塞进鱼肚里，再重新放点姜丝上锅大火蒸8分钟（要水开后再放鱼蒸）。
4、鱼好后把盘子里的汁倒入锅里加点水淀粉勾芡淋在葱叶上。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐