小满日食记之咸鹅蛋
“ 一个月的等待～美味啊！”
[主料]
鹅蛋：若干个
[辅料]
盐：少许
花椒：少许
高度白酒：少许
大料：少许
口味：咸香
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[咸鹅蛋的做法步骤]
1、清水泡洗
2、除去表皮污垢～
3、看大不大！
4、晾干
5、熬制饱和盐水，加入辅料，高度白酒！
6、放入祖传小缸！
7、腌制一个月以上
8、煮熟！
9、出去皮皮😛
10、咸香适口！
[小窍门]
鹅蛋不能裂，而且必须凉干，同时饱和盐水要凉凉哦(´-ω-`)！
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃