凉拌豆腐皮
[主料]
豆腐皮：2张
小芹菜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
十三香：适量
醋：适量
生抽：适量
蚝油：适量
白糖：适量
小葱：适量
大蒜：适量
生姜：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆腐皮的做法步骤]
1、将豆腐皮、胡萝卜、小芹菜切好备用。
2、把准备好的食材放入开水中焯水。
3、把焯水过的食材放入凉开水中冷却。
4、接下来调一个酱汁把蒜切末、小葱切碎、姜切丝，分别放入盐、十三香、白糖、醋、生抽、耗油、香油，搅拌均匀倒入豆腐皮中拌开即可。
5、加香菜点缀。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐