墨鱼苦瓜肘肉汤
[主料]
肘肉：450g
墨鱼干：两块
苦瓜：一条
黄豆：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[墨鱼苦瓜肘肉汤的做法步骤]
1、肘肉。
2、墨鱼干。
3、苦瓜切块。
4、干黄豆。
5、肘肉块、墨鱼、干黄豆放入砂锅。
6、加适量清水，大火煮开后，小火慢熬一小时。
7、熬好的汤。
8、放入苦瓜块继续熬半小时，这时可以放适量的盐。
9、熬好的汤，加少许鸡精，关火。
10、成品，非常香而且营养好喝的汤做好了。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜