蜂蜜油饼
[主料]
面粉：300
老酵面：25克
[辅料]
香油：5克
蜂蜜：8克
酵母：1、5克
食用小苏打：1克
鸡蛋：半只蜂蜜、酵母
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[蜂蜜油饼的做法步骤]
1、面粉入盆中加香油、蜂蜜、酵母、食用小苏打、鸡蛋（半只）、适量的水和成软硬适中的面团，加盖发酵2小时。
2、发酵好的面团。
3、将面团放置在案板上再次和均，搓成粗条再切成剂子。
4、擀成小饼。
5、用刀再划两道。
6、入四五成热的油锅炸至油饼浮起，两面金黄、表皮酥脆捞出。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃