平菇炒芹菜
“ 喜欢菌类食材，更喜欢平菇。平菇与利好的芹菜一起清炒，清香爽口，非常不错，食疗功效很多，是养生保健的一道美味。”
[主料]
平菇：300g
芹菜：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[平菇炒芹菜的做法步骤]
1、芹菜摘洗干净
2、平菇洗干净撕成小朵，用冷水浸泡5分钟
3、平菇入煮锅焯水后捞出沥干水
4、芹菜切成条
5、起油锅，葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒
6、炒至芹菜微塌平菇入锅炒
7、加白糖炒
8、加盐炒
9、炒均匀关火，淋入芝麻油
10、盛出享用。
[小窍门]
1、、调味品依据个人口味添加。
2、、此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜